Trühvlite õhtusöök 16. oktoobril City Grill House’is

Juba kolmandat korda toimuv pidulik trühvlite õhtusöök leiab tänavu aset restoranis City Grill House, kus peakokk Anatolijs Pimanovs koos Läti kolleegi Sergejs Siporovsi (Snatch) ja Karlis Rudolfs Aišega (Nero) on kokku pannud ahvatleva kuuekäigulise menüü, milles aukohal on mõistagi trühvlid.

Ja see pole veel kõik, sest spetsiaalselt selleks õhtuks lendavad Itaaliast kohale ka Angelozzi trühvlimaja esindajad. Juba viiendat põlve trühvlijahiga tegelev perekond jagab külalistega oma lugu ning trühvlite korjamise saladusi.

Iga käigu juurde on täiusliku veini sobitanud Bestwine’i sommeljee Juri Brattšik. Nii Juri Brattšik kui ka kõik kokad on õhtusöögil ise kohal, et valminud roogasid ja valitud veine tutvustada.

Õhtusöök algab kell 19.00.

Hind Club One’i liikmele 107 €
Tavahind 119 €

Hinnas sisalduvad kõik road, kõik veinid ja lauavesi.

NB! Kohtade arv on piiratud.

Soodustuse rakendamiseks kasuta ostukorvis sooduskoodi CLUBONE.
Club One liikmesust kontrollitakse üritusel kohapeal.

Pärast pileti ostu on vajalik broneerida laud. Selleks võta ühendust restoraniga
telefonil +372 630 0818 või kirjutades citygrillhouse@tallink.ee.
 
 

Ostutingimused

• Pilet kehtib vaid piletil märgitud üritusel.
• Piletit ei saa vahetada sularaha vastu.
• Pileti hinnale ei kehti eripakkumised ega rakendu lisasoodustused.
• Kui pileti ostja tühistab tellimuse, siis raha ei tagastata.
• Tallink Hotelsi e-poest sooritatud ostude puhul Club One’i boonuspunkte ei kogune.

Õhtusöögi menüü

Antipasti (Snatch)

• Vutimuna, trühvlimajonees, Burgundia trühvel
• Puraviku-arancini, mozzarella, trühvlikaste
• Itaalia stiilis baquette vahustatud trühvlivõiga

NV Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut AOC, Domaine Henri Delagrange, France

Eelroad (Snatch / Nero)

• Kammkarbid võikastmega, trühvliaioli, Burgundia trühvel
  2022 Coteaux Bourguignons „L’Eclos des Abeilles“ AOC, Domaine de Bellene, France
• Kana-ballotine trühvliga, koorene kaste ja seenepüree
  2024 Viognier „Nord Sud“ IGP Pays d’Oc, Laurent Miquel, France

Pearoad (City Grill House / Snatch)

• Pasta caramelle kartulite ja suvetrühvlitega
  2020 Rosso Cònero „Piancarda“ DOC, Garofoli, Italy
• Filet mignon, trühvli-kartulipuder, enoki seened, karamellistatud sibul, demi-glace-kaste, must trühvel
  2020 Vino Nobile Riserva DOCG, Il Conventino, Toscana, Italy

Magustoit (Nero)

• Kohvijäätis, kardemoni-piimavaht, valge šokolaadi ja metspähkli krõbedik
  Van Zellers & Co Porto Reserva Ruby, Portugal

Trühvlid tarnib: